Τι κάνουμε με τα φρούτα που ωριμάζουν κ δεν καταναλώνονται
στο ψυγείο? Σε εσάς φυσικά δεν συμβαίνει, γιατί τα φρούτα είναι το αγαπημένο σας
σνακ, αλλά αν έχετε κάποιο γνωστό που του συμβαίνει συχνά ή αραιά μπορείτε να του το προτείνετε.
Ώριμα φρούτα λοιπόν συσσωρεύτηκαν κ στο ψυγείο της διαιτολόγου
και ψάχνοντας στο ίντερνετ βρήκα την καταπληκτική ιδέα του crumble (τώρα αυτό πως μεταφράζεται? Φρουτόπιτα
το είδα μεταφρασμένο αλλά δεν πολυμοιάζει με πίτα).
Το crumble είναι ένα εύκολο γλυκό, γίνεται στο λεπτό, με υλικά που
σίγουρα έχετε στο σπίτι.
ΥΛΙΚΑ
Για τα φρούτα:
5 κούπες φρούτα κατά προτίμηση ώριμα (εγώ έβαλα νεκταρίνια,
ροδάκινα, βερύκοκα, βανίλιες και μερικές σταφίδες)
2 κ.σ. κορν φλάουερ
½-1 κούπα ζάχαρη ή γλυκαντικό (ανάλογα πόσο γλυκό το
θέλουμε)
Χυμό λεμόνι
Κανέλα
Για την κρούστα
2/3 φλιτζ. βρώμη
2/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλιτζ. βούτυρο
1 φλιτζ. ζάχαρη ή γλυκαντικό
Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα φρούτα όσο χοντρά/ λεπτά θέλουμε, τα ανακατεύουμε
με τα υπόλοιπα υλικά και τα τοποθετούμε στο πυρέξ. 
Ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια
προσθέτουμε το βούτυρο, που έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε
με πιρούνι ή με το χέρι το μείγμα, δεν είναι ανάγκη να ομογενοποιηθεί πλήρως.
Βάζουμε την κρούστα πάνω από τα φρούτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 30
λεπτά και το crumble μας έτοιμο!!
Μπορούμε να βάλουμε ό,τι φρούτα θέλουμε, αυτή είναι η
καλοκαιρινή εκδοχή, αλλά είμαι σίγουρη ότι θα είναι εξίσου νόστιμο με μήλα και
αχλάδια το χειμώνα.
Και εντάξει το παραδέχομαι, με μία μπαλίτσα παγωτό θα είναι
ακόμα καλύτερο!
